A site for creative mothers.

04 March 2012

Γλυκιά Κυριακή: Muffins με καρότο.

Σήμερα οργανώσαμε με φίλους να πάμε για πικ νικ. Βλέπεις μας ξεσήκωσε η χθεσινή λιακάδα! Έτσι κανονίσαμε ο καθένας να φτιάξει εύκολες αλμυρές και γλυκές λιχουδιές για να πάρουμε μαζί μας.
Εκτός των άλλων ετοίμασα αυτά τα muffins που έχουν μεν χειμωνιάτικα αρώματα αλλά τρώγονται ευχάριστα κάθε εποχή.
Αν θέλεις να φτιάξεις ένα σχετικά υγιεινό γλυκό σνακ για τα πρωινά ή τα απογεύματα δοκίμασε τη συνταγή. Εγώ βάζω υλικά που συχνά μου περισσεύουν στα ντουλάπια και γίνονται πεντανόστιμα.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για 24 κομμάτια είναι
3/4 φλυτζανιού ηλιέλαιο
3 αυγά
2 φλυτζάνια αλεύρι
1 1/4 φλυτζανιού ζάχαρη
1 φλυτζάνι καρύδα
1/2 φλυτζάνι αμύγδαλα (ή καρύδια)
1κγ κανέλλα
1κγ μοσχοκάρυδο
1 πρέζα γαρύφαλλο
1κγ σόδα
1 1/2 κγ baking powder
2 βανίλιες και αν θέλεις ξύσμα πορτοκαλιού
2 φλυτζάνια τριμμένα καρότα (3 μεγάλα καρότα)
1 μήλο τριμμένο

Αναμειγνύεις σε ένα μπωλ τα αυγά με το λάδι και σε ένα άλλο όλα τα στερεά υλικά εκτός από τα καρότα και το μήλο.
Στη συνέχεια ρίχνεις το στερεό μείγμα μέσα στο υγρό και ανακατεύεις με ένα απλό πιρούνι.
Στο τέλος ρίχνεις και το μήλο με τα καρότα και η ζύμη σου είναι έτοιμη. Τόσο απλά!
Βάζεις μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα των muffins, σε κάθε θήκη από τα ειδικά ταψάκια, και ψήνεις για περίπου 20' στους 170 βαθμούς σε προθερμασμένο φουρνο.
Περιχύνεις με λιωμένη κουβερτούρα που έχεις αραιώσει με γάλα και λίγο βούτυρο και πασπαλίζεις με λίγα αμύγδαλα ή καρύδα.
Μπορείς βέβαια να φτιάξεις ένα οποιοδήποτε γλάσο ή να τα αφήσεις σκέτα.
Αν τα φτιάξεις καλή επιτυχία και αν δεν πεις ότι έχουν καρότο ούτε που θα το καταλάβουν οι δύσπιστοι.
Ο ήλιος βγήκε για τα καλά..........Φύγαμε το παιχνίδι ξεκινά!


2 comments:

  1. Ελπίζω να περάσατε όμορφα και να μη παραφάγατε. Σ'ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή σου στον μωβ διαγωνισμό.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Να είσαι καλά ΚΑΤΕΡΙΝΑΚΙ μου.Καλή εβδομάδα!

      Delete

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

About Me

My photo
Είμαι πολύ χαρούμενη που είσαι εδώ! Στο σπιτάκι μου θα βρεις ιδέες που με έχουν ενθουσιάσει και πράγματα που αγαπώ. Κράτα την ιδέα, δοκίμασε την αν θέλεις και δώσ΄της την δική σου πινελιά. Γράψε μου απλά στο theanokap@gmail.com αν κάτι χρειαστείς.

Popular Posts

Theano, a m@mmy on line. Powered by Blogger.

Ενδιαφέρον για εσάς....

Αν έχω χρησιμοποιήσει φωτογραφικό υλικό δικό σας χωρίς να έχω αποδώσει τα σωστά credits ενημερώστε με και θα το διορθώσω ή θα το αφαιρέσω εάν αυτό επιθυμείτε.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε δικές μου φωτογραφίες απλά δηλώστε την πηγή και βάλτε τον κατάλληλο σύνδεσμο.

Για ο,τιδήποτε άλλο χρειαστείτε επικοινωνήστε μαζί μου στο e-mail
theanokap@gmail.com

Follow this blog by Email

Ακολουθήστε το blog μέσω του facebook network!

Το άλλο μου blog!

Το άλλο μου blog!
e-learning : "Μαθαίνω με τη μαμά"

Copyright © Theano, a m@mmy on line | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com