A site for creative mothers.

Showing posts with label Τούρτες. Show all posts
Showing posts with label Τούρτες. Show all posts

05 May 2015

Γλυκό για μπαμπάδες!!! - Εύκολη σοκολατο-φραουλένια τάρτα χωρίς ψήσιμο

Δεν πιστεύω να σε ξεγέλασε ο τίτλος και να νόμιζες ότι θα βρεις το γλυκό που αρέσει πιο πολύ στους μπαμπάδες!!!Aυτό το γλυκό θα το φτιάξουν οι μπαμπάδες μαζί με τα παιδιά για την γιορτή της μητέρας.
Και είμαι σίγουρη ότι θα τα καταφέρουν γιατί πραγματικά πρόκειται για πανεύκολη συνταγή.
Είναι μια από τις πιο λαχταριστές τάρτες που υπάρχουν.
Ο συνδυασμός σοκολάτας - φράουλας - μπισκότου την κάνει ακαταμάχητη!
ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΦΡΑΟΥΛΑ
Τα υλικά που θα χρειαστείς (αντρούλη σε εσένα μιλάω....) είναι:

Για τη βάση της τάρτας
  • 2 πακέτα (350γρ) γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 
  • 110γρ. βούτυρο λιωμένο


Για τη γέμιση
  • 300γρ σοκολάτα κουβερτούρα (μισή γάλακτος/μισή μαύρη αν προτιμάς)
  • 250γρ κρέμα γάλακτος
Για το γαρνίρισμα
  • Φραουλίτσες κατακόκκινες και λαχταριστές
  • Αμύγδαλα ή φυστίκια Αιγίνης
Πως θα την φτιάξεις (όρεξη να έχεις και να ξέρεις τα βασικά: που είναι η κουζίνα και τι έχουν μέσα τα ντουλάπια!!!)
  • Βάλε στο multi τα μπισκοτάκια και χτύπησέ τα να γίνουν τρίμμα.
  • Ρίξε σε ένα μπωλ αυτά και από επάνω το λιωμένο βούτυρο....
  • Ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι το μείγμα να γίνει σαν πάστα.
  • Άπλωσέ το σε μια ταρτιέρα περίπου 26εκ. και με το πίσω μέρος ενός μεγάλου κουταλιού στρώστο πάρα πολύ καλά.
  • Βάλε την βάση να παγώσει στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσεις τη γέμιση.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζέστανε την κρέμα γάλακτος και κατέβασε από τη φωτιά λίγο πριν αρχίσει να βράζει.
  • Στο ίδιο μπολ που έφτιαξες τα μπισκότα (μην κάνεις και την κουζίνα χάλια!!!) κόψε τη σοκολάτα σε κομματάκια.
  • Ρίξε από πάνω την καυτή κρέμα γάλακτος και ανακάτεψε αργά μέχρι να γίνει το μείγμα σου σαν κρέμα.
  • Άπλωσε την κρέμα πάνω από τη βάση.
  • Στόλισε την τάρτα με κομματάκια φράουλας.....
  • Πασπάλισε με τα αμύγδαλα και βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή ακόμα καλύτερα για όλο το βράδυ.
Όπως καταλαβαίνεις το Σάββατο η κουζίνα είναι ελεύθερη για μπαμπάδες και παιδιά.
Θα δημιουργήσουν για να γλυκάνουν τη μαμά!!!
Κορίτσια - Μανούλες στείλτε τη συνταγή, "κατά λάθος" , στο κατάλληλο πρόσωπο και ίσως να είστε από τις τυχερές.

Τι λέτε δεν μπορεί να μην τα καταφέρουν!!!



Για να βρείτε στο mammy-on-line.blogspot.gr και άλλες ιδέες για εκπλήξεις στη μαμά πατήστε ΕΔΩ!

(* Δυστυχώς οι φωτογραφίες της ανάρτησης δεν είναι καλές γιατί είναι από κινητό)
Read More

05 March 2014

Surprise cakes: Όταν το ίδιο το κέικ είναι η έκπληξη!

Heart cake tutorial
Συνήθως τα πάρτυ έκπληξη είναι αυτά που γίνονται για τον εορτάζοντα τη στιγμή που δεν τα περιμένει και είναι στα αλήθεια πολύ διασκεδαστικά.
Τί θα λέγατε όμως αν στο επόμενο πάρτυ, η τούρτα σας να είναι από μόνη της μια έκπληξη για όλους, αφού μέσα της θα κρύβει κάτι άλλο.
Κάτι γλυκό, ζαχαρένιο, καραμελένιο ή κάτι συμβολικό.
Για να δούμε ιδέες:
Girly Cake!
Αυτό το cake είναι κάτι περισσότερο από χαριτωμένο και κοριτσίστικο.
Ξεχυλίζει από αστραυτερή νεραϊδόσκονη που θα δουν οι καλεσμένοι σας την ώρα που θα το κόψετε......
Sparkle surprise cake
Η τούρτα θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 4 στρώσεις παντεσπάνι για να είναι πιο εντυπωσιακό το αποτέλεσμα.
  • Δημιουργήστε με ένα στρογγυλό κουπ πατ (ή ποτήρι) έναν κύκλο στο κέντρο από το κάθε παντεσπάνι που θα βάλετε στο εσωτερικό της τούρτας. Έτσι θα έχετε 2 ολόκληρα παντεσπάνια (ένα για βάση και ένα για καπάκι) και τα υπόλοιπα θα έχουν κενό στο κέντρο. 
  • "Στήστε" την τούρτα απλώνοντας ενδιάμεσα ροζ ή λευκή βουτυρόκρεμα.
  • Πριν βάλετε το τελευταίο παντεσπάνι γεμίστε το κυκλικό άνοιγμα που έχει δημιουργηθεί με χρωματιστή κρυσταλλική ζάχαρη ή βρώσιμο glitter.
  • Τοποθετήστε το τελευταίο παντεσπάνι την τούρτα και καλύψτε την με σαντιγύ, ζαχαρόπαστα ή βουτυρόκραμα.
  • Στολίστε την τούρτα σας και κανείς δε θα περιμένει την αστραφτερή έκπληξη! 
Blue Wave Cake!
Μια τούρτα που θα εκπλήξει ευχάριστα με την αντίθεση που κάνουν στο λευκό, τα μπλε καραμελάκια που κρύβει στο εσωτερικό της......
Blue surprise cake
Μπορείτε φυσικά να βάλετε πολύχρωμα κουφετάκια αλλά και να καλύψετε την τούρτα σας με σοκολάτα ή κάποιο άλλο χρώμα.
Θα είναι το ίδιο εντυπωσιακή!
Rainbow Cake!
Μια καταπληκτική ιδέα για παιδικό πάρτυ γενεθλίων είναι αυτή η τούρτα ουράνιο τόξο......
Rainbow Cake!
  • Η λογική για να την φτιάξετε είναι η ίδια απλά θα χρειαστείτε μόνο δύο βάσεις  παντεσπάνι που θα τις κόψετε καταλλήλως......

  • Δημιουργήστε την τούρτα, που μοιάζει με μισοφέγγαρο, και γεμίστε το εσωτερικό της με πολύχρωμα καραμελάκια......
  • Καλύψτε την με το 2ο κλειστό καπάκι παντεσπάνι και με λευκή κρέμα.
  • Καλύψτε την με γαλάζια ζαχαρόπαστα.
  • Θα δημιουργήσετε το ουράνιο τόξο με πολύχρωμα κορδόνια ζαχαρόπαστας....

Η γαλάζια ζαχαρόπαστα είναι πολύ εντυπωσιακή αλλά, αν θέλετε να αποφύγετε τη χρήση τόσου χρώματος, καλύψτε την τούρτα με λευκή ζαχαρόπαστα.
Με μπαλίτσες από λευκή ζαχαρόπαστα θα φτιάξετε τα σύννεφα.....
Φαίνεται ίσως πολύ χρονοβόρα και πολύπλοκη αλλά νομίζω ότι αξίζει τον κόπο έτσι δεν είναι;
Ειδικά αν έχετε ήδη πειραματιστεί με την ζαχαρόπαστα.
(Διαβάστε και δείτε ακόμα περισσότερες λεπτομέρειες με φωτογραφίες βήμα - βήμα την κατασκευή της εδώ.)
Heart  Cake!
Τέλος ένα κέικ που κρύβει μέσα του μια κατακόκκινη καρδιά και είναι κατάλληλο για να δείξετε την αγάπη σας σε κάθε περίσταση.
Το λευκό κέικ σκαλίζεται και και στη συνέχεια θα γεμίσει, με έξυπνο τρόπο, με χρωματιστή ζύμη.....
Heart cake tutorial
ώστε να έχετε το αποτέλεσμα που βλέπετε στην αρχή της ανάρτησης.
Τις αναλυτικές οδηγίες της συνταγής θα βρείτε εδώ.
 
Σκεφτείτε ότι κάθε τι που θα βάλετε, ως έκπληξη στα cake σας, θα μπορούσε να είναι στο χρώμα που θέλετε.
Να ένας τέλειος τρόπος να ανακοινώσετε σε όλους το φύλο του παιδιού που περιμένετε!
Boy or Girl Cake!
Gender reveal cake
Αυτό όμως είναι το θέμα μιας επόμενης ανάρτησης γεμάτη με πάρα πολλές πρωτότυπες ιδέες......

Καλή επιτυχία στο Cake έκπληξη που θα επιχειρήσετε να φτιάξετε!
Read More

05 January 2013

Μοντέρνα βασιλόπιτα!

Christmas cake
Η δικιά μας βασιλόπιτα για το 2013 ήταν απλή φτιαγμένη σαν ένα πολύ αφράτο και αρωματικό κέικ.
Καταλαβαίνω όμως ότι για τις γιορτές που απόμειναν, αλλά και για όλες τις άλλες συγκεντρώσεις για την κοπή της πίτας ή τα πάρτυ που θα πάτε, θέλετε κάτι πιο μοντέρνο, πιο πρωτότυπο και εντυπωσιακό.
Το έχω!!!
Για την βασιλόπιτα που θα κόψετε στο παιδικό πάρτυ, για αυτήν που θα κόψουν τα παιδιά στο σχολείο ή στο φροντιστήριο δείτε την ιδέα και μεταμορφώστε τα κομμάτια της βασιλόπιτας σε cup cakes.
H συνταγή που θα φτιάξετε είναι η κλασική για αφράτα cupcakes βανίλιας ή αυτή της δικής μας βασιλόπιτας.
  • Ψήστε σε φορμάκια για cupcakes
  • Βάλτε σε ένα από αυτά το φλουρί και 
  • Ενώστε τα σχηματίζοντας κάτι ..... πολύ χριστουγεννιάτικο.
Με σαντυγί και κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής δημιουργήστε ένα όμορφο καραμελένιο, εορταστικό μπαστούνι.....
Christmas cake
Με αυτόν τον τρόπο δεν χρειάζεται να κόψετε τα κομμάτια αλλά απλά τα μοιράζετε.
Αν τα άτομα είναι πολλά ο Άγιος Βασίλης είναι μια καλή επιλογή.....
Santa cake
Αυτή η παραλλαγή της βασιλόπιτας είναι επίσης ιδανική αν θέλετε να κόψετε ξεχωριστά μια βασιλόπιτα για τα παιδιά της οικογένειας και τους φίλους τους την ημέρα της γιορτής τους.....
Christmas cake
Τί λέτε λοιπόν να ετοιμάσετε τη βασιλόπιτα από cupcakes για τη νέα χρονιά και να την πάτε στο γραφείο;
Snowman cake
Θα πρωτοτυπήσετε σίγουρα!






Read More

18 February 2012

Άφησε τους όλους με ανοιχτό το στόμα!

Σαββατοκύριακο που τα παιδικά αποκριάτικα πάρτυ αρχίζουν να είναι στα φόρτε τους!
Όλοι ψάχνουμε ιδέες για να κάνουμε τις μέρες μας πιο παιχνιδιάρικες, πιο μέσα στο κλίμα, που θέλεις δε θέλεις, σε βάζουν τα παιδιά.
Κάποιοι μασκαρεύτηκαν ήδη, κάνανε τις βόλτες τους, παίξανε με σερπατίνες και κομφετί, φτιάξανε μάσκες και καπέλα.

Η όρεξη όμως και για πολλά άλλα αποκριάτικα δε φεύγει.
Τα Σαββατοκύριακα είναι συνήθως οι μέρες που η κουζίνα μας παίρνει φωτιά!
Όλο και κάποιοι φίλοι θα έρθουν στο σπίτι, όλο και κάπου θα πάμε.
Οπότε φτιάχνουμε σπιτικές λιχουδιές για μικρούς και μεγάλους.
Έχω βρει καταπληκτικές ιδέες σε περίπτωση που και εσύ έχεις κάποια ανάλογη υποχρέωση ή απλά και μόνο αν θέλεις να παίξεις με τα παιδάκια σου τους μικρούς master chef!
Ωραίοι οι στολισμοί αλλά αν και αυτά που θα προσφέρεις σε ένα πάρτυ είναι παιχνιδιάρικα......το έχεις κερδίσει το παιχνίδι.
Φτιάξτε μαζί με τα μικρούλια σας απλά μπισκοτάκια βουτύρου, και διακοσμήστε τα σαν κλοόυν με smarties και γλάσο από χρώμα ζαχαροπλαστικής.......
Φτιάξε το απόλυτα αποκριάτικο κέικ με κομφετί......εεεε....ήθελα να πω με χρωματιστή τρούφα!!!!!
Το λέει και το όνομά του funfetti cake.
  • Φτιάχνεις ένα απλό άσπρο κέικ, ρίχνεις μέσα χρωματιστή τρούφα και το ψήνεις ή σε 4 μικρά ταψάκια (ή ολόκληρο και κόβεις 4 βάσεις μετά).
  • Ενώνεις τις 4 βάσεις βάζοντας ενδιάμεσα μια απλή βουρυρόκρεμα (δηλαδή βούτυρο χτυπημένο με άχνη ζάχαρη, βανίλια και λίγο γάλα)
  • Βάζεις αν θέλεις κι άλλη τρούφα ενδιάμεσα,
  • καλύπτεις με κρέμα όλο το κέικ
  • πασπαλίζεις με τη χρωματιστή τρούφα.
Απλό, νόστιμο αλλά εντυπωσιακότατο και πολύ αποκριάτικο!
Funfetti cake
Μπορείς πάλι να φτιάξεις ένα κέικ μασκαρεμένο σε ξυλάκι παγωτό καλύπτοντας το με λίγο ροζ γλάσο και κουβερτούρα.....
κέικ παγωτό ξυλάκι
Φτιάξε μικροσκοπικά cupcakes σε διαφορετικά χρώματα και τοποθέτησε τα σε μια πιατέλα δίνοντας τους τη μορφή μιας σαρανταποδαρούσας.
cupcakes σαρανταποδαρούσα
  • Αν δε θέλεις να χρησιμοποίησεις τόσα χρώματα ζαχαροπλαστικής (και δίκιο έχεις), φτιάξε cupcakes βανίλιας και απλά βάλτα σε πολύχρωμα χαρτάκια.
Θα είναι το ίδιο όμορφα.
Φτιάξτε μικρά τρουφάκια και δώσε τους το σχήμα σκαντζόχοιρου.
Βούτηξε σε λευκή και καφέ σοκολάτα και πασπάλισε με τρούφα. Τα παιδιά -και όχι μόνο- θα ξετρελαθούν!
τρουφάκια σκαντζόχοιροι
Αγόρασε πλαστικές παλέτες και βάλε σε κάθε θήκη από μια μπαλίτσα κέικ τυλιγμένη σε ζαχαρόπαστα διαφορετικών χρωμάτων.
Κέικ σε παλέτα ζωγραφικής
Μπορείς να κάνεις το ίδιο με τρουφάκια λευκής σοκολάτας και αν βρεις τρούφα από διαφορετικά χρώματα.
Και επειδή κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μία pizza φτιάξτε, αλλά μεταμφιέστε την σε φοβερό και τρομερό πειρατή......
ή σε παμπόνηρη γάτα με .......μανιτάρια για στόμα!!!
Pizza cats
Γίνεται πολύ εύκολα και καλύτερα να είναι ατομικές για να μπορούν όλοι να φτιάξουν από μία....
Μία μπαγκέτα ψωμιού μεταμορφώνεται σε φίδι - σάντουιτς αν την ανοίξεις από πάνω, βάλεις τα υλικά που σας αρέσουν και προσθέσεις ελίτσες για μάτια και μια τεράστια κόκκινη πιπεριά για γλώσσα......
Φιδίσιο σάντουιτς
Τέλος μπορείς να φτιάξεις διάφορες σαλάτες που όμως θα τις παρουσιάσεις με τη μορφή του κλόουν....
σαλάτα κλόουν
όπως ήταν η πατατοσαλάτα και η σαλάτα με το ωμό κουνουπίδι που σου έχω δείξει εδώ.
Αλλά και οι απλές πράσινες σαλάτες μπορούν να μεταμορφωθούν σε αστεία φατσούλα....
πράσινη σαλάτα κλόουν
Το ωραίο με όλα αυτά είναι, ότι σε βάζουν σε διάθεση παιχνιδιού και κεφιού, και κατά περίεργο τρόπο, τουλάχιστον σε εμάς έτσι συμβαίνει, ΟΛΟΙ θέλουν να πάρουν μέρος στην προετοιμασία ενός τέτοιου τραπεζιού!
Και γιατί όχι;
Οι Απόκριες θέλουν χρώμα, γέλια, μουσική και μεταμφιέσεις.....
ακόμα και στα φαγητά!
Σε αφήνω γιατί οι προετοιμασίες μας άρχισαν.....
Καλό υπόλοιπο Σαββατοκύριακο!
Read More

08 February 2012

Diaper Cakes και άλλες ...... απλές τούρτες!

Παιδιά γύρω από τον κόσμο

Υπάρχουν πολλών ειδών τούρτες ὰλλες πιο απλὲς,
άλλες 2όροφες, 3όροφες και πραγματικά σε ό,τι θέμα έχεις ονειρευτεί.
Για αγοράκια ή κοριτσάκια.....

Αλλά και γαμήλιες τούρτες που δεν καταλαβαίνεις καν ότι πρόκειται για τούρτες!
via pinterest.com
Ξέρω άρχισες ήδη να σκέφτεσαι την επόμενη αφορμή για να παραγγείλεις μια τόσο εντυπωσιακή τούρτα.
Μέχρι τότε όμως εγώ θα σου δείξω τούρτες που μπορείς να φτιάξεις μόνη σου, που δεν παχαίνουν -αφού δεν τρώγονται!- και που θα κάνουν την μανούλα που θα την πας για δώρο να λιώσει από την τόσο "γλυκιά" σου κίνηση.
Εννοώ φυσικά τα diaper cakes τις τούρτες που είναι φτιαχμένες από πάνες
Βατραχάκι
και διάφορα είδη πρώτης ανάγκης, και παιχνιδάκια για ένα μωρό.
Ένα δώρο που πραγματικά είναι πολύ χρήσιμο αλλά και ιδιαίτερα εντυπωσιακό και σίγουρα θα συγκινήσει μια νέα μανούλα αφού θα είναι φτιαγμένο από τα χερὰκια σου.
Ροζ για ένα κοριτσάκι
Το καλό είναι ότι μπορείς να φτιάξεις ένα Diaper Cake σε ότι μέγεθος θέλεις, με όσα υλικά θέλεις, ώστε να είναι οικονομικό αλλά εξίσου εντυπωσιακό.
Μπορεί να είναι για ένα παιδάκι, ακόμα και για διδυμάκια
Έλα τώρα να δεις μια παραλλαγή των Diaper Cakes, εσύ που θέλεις να είσαι ακόμη πιο πρωτότυπη!
Γιατί κακά τα ψέματα, η μόδα τους έχει εξαπλωθεί τόσο που, μπορείς να βρεις αμέτρητα βιντεάκια στο youtube για τον τρόπο κατασκευής τους.
Πρωτοτύπησε λοιπόν και φτιάξε ένα καροτσάκι από πάνες στολισμένο με πετσετούλες και όμορφες κορδέλες......
Καροτσάκι
Ένα ελεφαντάκι που οδηγεί το ποδήλατό του με ρόδες από πάνες!
Ένα τρενάκι......
Τρενάκι
Μπορείς ακόμα να φτιάξεις πολλά μινι ρολάκια από πάνες και να γεμίσεις ένα ψάθινο καλάθι.......
Mini Diaper cakes
Ένας κήπος με γλυφιτζούρια.....
Κήπος με γλυφιτζούρια

Τέλος να φτιάξεις καραμελίτσες με μια κουβερτούλα, πάνες και πανάκια δεμένα σε μικρούς φιόγκους......
Καραμελίτσες
Τώρα για πες μου....
Ποιές τούρτες προτιμάς αυτές που παχαίνουν ή τις εναλλακτικές;

Tip
Αν το παιδάκι σου πηγαίνει σχολείο η τούρτα με τη γη και τα παιδάκια είναι καταπληκτική ιδέα για να γιορτάσει τα γενέθλιά του μαζί με τους συμμαθητές του!
Δες όλες τις οδηγίες για την κατασκευή της

Read More

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

About Me

My photo
Είμαι πολύ χαρούμενη που είσαι εδώ! Στο σπιτάκι μου θα βρεις ιδέες που με έχουν ενθουσιάσει και πράγματα που αγαπώ. Κράτα την ιδέα, δοκίμασε την αν θέλεις και δώσ΄της την δική σου πινελιά. Γράψε μου απλά στο theanokap@gmail.com αν κάτι χρειαστείς.

Popular Posts

Theano, a m@mmy on line. Powered by Blogger.

Ενδιαφέρον για εσάς....

Αν έχω χρησιμοποιήσει φωτογραφικό υλικό δικό σας χωρίς να έχω αποδώσει τα σωστά credits ενημερώστε με και θα το διορθώσω ή θα το αφαιρέσω εάν αυτό επιθυμείτε.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε δικές μου φωτογραφίες απλά δηλώστε την πηγή και βάλτε τον κατάλληλο σύνδεσμο.

Για ο,τιδήποτε άλλο χρειαστείτε επικοινωνήστε μαζί μου στο e-mail
theanokap@gmail.com

Follow this blog by Email

Ακολουθήστε το blog μέσω του facebook network!

Το άλλο μου blog!

Το άλλο μου blog!
e-learning : "Μαθαίνω με τη μαμά"

Copyright © Theano, a m@mmy on line | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com