A site for creative mothers.

Showing posts with label Σοκολάτα. Show all posts
Showing posts with label Σοκολάτα. Show all posts

05 May 2015

Γλυκό για μπαμπάδες!!! - Εύκολη σοκολατο-φραουλένια τάρτα χωρίς ψήσιμο

Δεν πιστεύω να σε ξεγέλασε ο τίτλος και να νόμιζες ότι θα βρεις το γλυκό που αρέσει πιο πολύ στους μπαμπάδες!!!Aυτό το γλυκό θα το φτιάξουν οι μπαμπάδες μαζί με τα παιδιά για την γιορτή της μητέρας.
Και είμαι σίγουρη ότι θα τα καταφέρουν γιατί πραγματικά πρόκειται για πανεύκολη συνταγή.
Είναι μια από τις πιο λαχταριστές τάρτες που υπάρχουν.
Ο συνδυασμός σοκολάτας - φράουλας - μπισκότου την κάνει ακαταμάχητη!
ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ - ΦΡΑΟΥΛΑ
Τα υλικά που θα χρειαστείς (αντρούλη σε εσένα μιλάω....) είναι:

Για τη βάση της τάρτας
  • 2 πακέτα (350γρ) γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 
  • 110γρ. βούτυρο λιωμένο


Για τη γέμιση
  • 300γρ σοκολάτα κουβερτούρα (μισή γάλακτος/μισή μαύρη αν προτιμάς)
  • 250γρ κρέμα γάλακτος
Για το γαρνίρισμα
  • Φραουλίτσες κατακόκκινες και λαχταριστές
  • Αμύγδαλα ή φυστίκια Αιγίνης
Πως θα την φτιάξεις (όρεξη να έχεις και να ξέρεις τα βασικά: που είναι η κουζίνα και τι έχουν μέσα τα ντουλάπια!!!)
  • Βάλε στο multi τα μπισκοτάκια και χτύπησέ τα να γίνουν τρίμμα.
  • Ρίξε σε ένα μπωλ αυτά και από επάνω το λιωμένο βούτυρο....
  • Ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι το μείγμα να γίνει σαν πάστα.
  • Άπλωσέ το σε μια ταρτιέρα περίπου 26εκ. και με το πίσω μέρος ενός μεγάλου κουταλιού στρώστο πάρα πολύ καλά.
  • Βάλε την βάση να παγώσει στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσεις τη γέμιση.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζέστανε την κρέμα γάλακτος και κατέβασε από τη φωτιά λίγο πριν αρχίσει να βράζει.
  • Στο ίδιο μπολ που έφτιαξες τα μπισκότα (μην κάνεις και την κουζίνα χάλια!!!) κόψε τη σοκολάτα σε κομματάκια.
  • Ρίξε από πάνω την καυτή κρέμα γάλακτος και ανακάτεψε αργά μέχρι να γίνει το μείγμα σου σαν κρέμα.
  • Άπλωσε την κρέμα πάνω από τη βάση.
  • Στόλισε την τάρτα με κομματάκια φράουλας.....
  • Πασπάλισε με τα αμύγδαλα και βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή ακόμα καλύτερα για όλο το βράδυ.
Όπως καταλαβαίνεις το Σάββατο η κουζίνα είναι ελεύθερη για μπαμπάδες και παιδιά.
Θα δημιουργήσουν για να γλυκάνουν τη μαμά!!!
Κορίτσια - Μανούλες στείλτε τη συνταγή, "κατά λάθος" , στο κατάλληλο πρόσωπο και ίσως να είστε από τις τυχερές.

Τι λέτε δεν μπορεί να μην τα καταφέρουν!!!



Για να βρείτε στο mammy-on-line.blogspot.gr και άλλες ιδέες για εκπλήξεις στη μαμά πατήστε ΕΔΩ!

(* Δυστυχώς οι φωτογραφίες της ανάρτησης δεν είναι καλές γιατί είναι από κινητό)
Read More

03 October 2014

Σοκολατένιες βουτιές στο γάλα με Choco Spoons!

Hot choc Spoons
Μόλις κάνει λίγο ο καιρός να κρυώσει, μόλις αρχίζεις να φοράς κάλτσες και ζακετούλα τί αναζητάς;
Ζεστό καφεδάκι και γλυκιές γεύσεις.
Αν έχεις ακόμα μέσα σου το παιδί, μια κούπα ζεστή σοκολάτα μοιάζει ιδανική για τα απογεύματα που δεν θέλεις να βγεις αλλά χουχουλιάζεις στο σπίτι.
Κι αν πάλι έχεις παιδιά αυτή η ιδέα - που την έχεις ξαναδεί εδώ - θα τα ξετρελάνει!
Ποιό παιδί δεν αγαπά τη σοκολάτα που λιώνει στο στόμα;;;
Κουταλάκια λοιπόν με λαχταριστή σοκολάτα σε νέες παραλλαγές.
Τί θα χρειαστείς:
  • Κουταλάκια ξύλινα, πλαστικά, διάφανα ή χρωματιστά (και τα κανονικά που έχετε τώρα στην κουζίνα μια χαρά είναι...)
  • Σοκολάτα λευκή, κουβερτούρα, γάλακτος (κοινώς όποια αγαπάς)
  • Τρούφα, καραμελάκια, ξηρούς καρπούς, σταγόνες σοκολάτας, καρύδα, μπισκότα κλπ.
  • Κατσαρολάκι για μπεν - μαρί.
Πώς θα τα ετοιμάσεις:
Τις αναλυτικότατες οδηγίες με φωτογραφίες βρήκα εδώ
  • Ετοιμάζουμε τα υλικά και κόβουμε τις σοκολάτες σε μικρά κομματάκια....
  • Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί.
  • Με μια σπάτουλα ή ένα απλό κουτάλι γεμίζουμε τα κουταλάκια μας.
  • Κάνουμε το ίδιο για κάθε είδος σοκολάτας και στολίζουμε με καραμελάκια μόλις αρχίσει η σοκολάτα να "στέκεται" λίγο (για να μην βουλιάζουν).....
  • Κάνουμε μια παραλλαγή: γεμίζουμε τα κουταλάκια πρώτα με φυστικοβούτυρο και στη συνέχεια καλύπτουμε με τη λιωμένη σοκολάτα. Θα είναι μια ακόμα πιο λαχταριστή λιχουδιά!!!

Peanut butter truffle spoons
  • Μπορούμε να χρησιμοποιήστε τα χαρτάκια κεράσματος γεμίζοντάς τα με σοκολάτα. Είναι πιο απλή διαδικασία και πιο μεγάλη η "δόση" σοκολάτας!
  • Βουτάμε και στερεώνουμε τα κουταλάκια στη σοκολάτα, μόλις αρχίσει να κρυώνει και στολίζουμε κάπως έτσι......... 
Chocolate spoons
  • Για ακόμα μεγαλύτερη ευκολία κάνουμε το ίδιο μέσα σε παγοθήκες!!!
  • Με washi tape φτιάχνουμε πανέμορφα σημαιάκια......
Chocolate spoons
  • Στο παιδικό πάρτυ ετοιμάζουμε κουταλάκια με διαφορετικές σοκολάτες.
  • Τα κλείνουμε σε διάφανα σακουλάκια.
  • Στολίζουμε με κορδέλες και καρτελάκια.
Οι μικροί μας φίλοι θα κάνουν απίθανες βουτιές στο γάλα του πρωινού τους!!!
Hot choc spoons
Κι αν θέλεις να δεις ότι η ιδέα αρέσει, κάνε ό,τι έκανα χωρίς να δουν τα παιδιά τι ετοιμάζεις:
  • Γέμισε προσεκτικά κουταλάκια με άλειμμα σοκολάτας - τύπου nutella (έτσι ώστε η σοκολάτα να μην λερώνει από κάτω ή στο πλάι το κουτάλι)
  • Πασπαλίστε με καραμελάκια, τρούφα κλπ.
  • Βάλε στο κέντρο ενός πιάτου τσουρεκάκια και γύρω γύρω βάλε τα κουταλάκια.
  • Σέρβιρε δίπλα σε κούπες με ζεστό γάλα και δες την ευτυχία στα χαμόγελά τους!
Καλές σοκολατο - βουτιές το Σ/Κ!!!


(Ξύλινα κουταλάκια μπορείτε να βρείτε στο http://www.e-pack.gr/ksilino-koutalaki-11cm.html
καθώς και στο http://www.happyteapot.gr/el/wooden-spoons-live-laugh-love.)
Read More

25 September 2014

Σοκολατο - Cookies με 3 υλικά!!!

Να σας γλυκάνω;
Ποιός θα πει όχι;
Και ειδικά αν πρόκειται για παιδί (μικρό ή μεγάλο) και ειδικά αν πρόκειται για σοκολάτα.
Έτσι και εγώ πριν λίγες μέρες, όταν η κόρη μου έφερε την φίλη της στο σπίτι για να παίξουν μέχρι τελικής πτώσης, έκανα την ερώτηση:
"Λοιπόν κορίτσια, τι λέτε θέλετε να γλυκαθούμε;"
Η απάντηση ήταν πλατύ χαμὸγελο και από τις δύο!
Τί να φτιάξει όμως μια μαμά που δεν έχει σταθεί από το πρωί, που δεν έχει προλάβει να πάει σουπερ μάρκετ και που έχει δυο ζουζούνες να στριφογυρίζουν στην κουζίνα της;
Πρέπει να είναι κάτι γρήγορο, με υλικά που ήδη υπάρχουν στο ντουλάπι της, να μπορούν να "παίξουν" μαζί της και αυτές αλλά να έχει α π α ρ α ι τ ή τ ω ς ΣΟΚΟΛΑΤΑ!
Ας είναι καλά η Μαρία με τις λαχταριστές φωτογραφίες των σοκολατένιων μπισκότων που είχε ανεβάσει στο blog της.
Μπισκότα που θα φτιάξετε με 3 μόνο υλικά που όλες έχετε στο σπίτι (ή έστω μπορείτε εύκολα να προμηθευτείτε).

Τα Υλικά
  • 1 κούπα μερέντα
  • 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 αυγά
Η Διαδικασία
  • Χτυπάμε μαζί τα αυγά τη μερέντα και το αλεύρι.
Αυτό ήταν, δεν έχει άλλο!!!
Θα έχετε μια ζύμη σοκολατένια που θα γίνεται εύκολα μικρά μπαλάκια.....
  • Στρώστε λαδόκολα σε δύο ταψιά και αρχίστε να πλάθετε μπαλάκια που θα πατάτε ελαφρά για να πλατύνουν........
  • Ψήστε στους 180 βαθμούς για ΠΟΛΥ ΛΙΓΗ ΩΡΑ 5-8', ίσα ίσα να αρχίζουν να σκάνε.....
  • Αφήστε τα 2-3' να κρυώσουν και πασπαλίστε τα με λίγη άχνη.
Εάν θέλετε ενώστε τα μεταξύ τους με ΜΕΡΕΝΤΑ για να έχετε την απόλυτη ΣΟΚΟΛΑΣΗ........

Τα "κορίτσια μου" το ευχαριστήθηκαν αλλά και εμείς οι μαμάδες στο απογευματινό μας καφεδάκι.
Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται να φας πολλά αφού η γεμάτα σοκολάτα γεύση τους σε καλύπτει απόλυτα!
Καλή επιτυχία σε όσες τα φτιάξετε......

Μικρά tips!
H αλήθεια είναι ότι τα δικά μου cookies δεν απλώθηκαν όσο της Μαρίας και έγιναν πιο σκληρά από ό,τι περίμενα. 
Οπότε καλό είναι να χτυπήσετε τα αυγά καλά στο μίξερ για να αφρατέψουν και να προσθέσετε τη μερέντα και τέλος το αλεύρι.
Ψήστε τα πραγματικά πολύ πολύ λίγο γιατί όσο πιο πολύ τα ψήνεις τὸσο πιο πολύ σκληραίνουν όταν κρυώσουν.
Read More

01 March 2014

Cup cakes βανίλια για παιδικό πάρτυ.

Τα σχέδιά μου για τα καπελάκια του clown ναυάγησαν, γιατί τέτοια εποχή τα χωνάκια παγωτού που βρήκα, δεν ήταν τα απλά, αλλά αυτά με το στραβό άνοιγμα.
Μη θέλοντας να το διακινδυνεύσω με τυχόν κατάρρευση του καπέλου και εφόσον επρόκειτο για παιδικό και μάλιστα αποκριάτικο πάρτυ, μεταμὸρφωσα τα cupcakes.
Και τα καπέλα έγιναν ένας πολύχρωμος ζωολογικός κήπος που ενθουσίασε τρελά τα παιδάκια στο σχολείο.
Τί καλύτερο για μένα αφού και πιο εύκολα έγιναν, αλλά και έδωσα μεγαλύτερη χαρά στην κόρη μου που συμμετείχε στον στολισμό -διάλεγε τα ζωάκια και τα πολύχρωμα κουφετάκια - και στη δοκιμή φυσικά!
Ακολούθησα τη βασική συνταγή για εύκολα cup cakes, αφού ως γνωστόν τα παιδιά ενθουσιάζονται με τις απλές γνώριμες γεύσεις, την σοκολάτα, την πολυχρωμία και τα....ζωάκια.
Αν και εσείς έχετε κάποιο πάρτυ αυτές τις μέρες, και θα πρέπει να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα, ακολουθήστε τη συνταγή και θα βγείτε ασπροπρόσωπες.
Τα υλικά είναι απλά όπως και η διαδικασία.
Το δε αποτέλεσμα γευστικότατο και αρέσει σε όλους.
Cupcakes βανίλια (24 κομμάτια)
1 φλυτζάνι μαργαρίνη
2φλυτζάνια ζάχαρη
2 3/4 φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4 μεγάλα αυγά
1 φλυτζάνι γάλα
2 βανίλιες
ξύσμα πορτοκαλιού
* Τα υλικά θα πρέπει οπωσδήποτε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και η μαργαρίνη να έχει μαλακώσει αρκετά

  • Αγοράστε τα ειδικά χαρτάκια για muffins και, πριν ξεκινήστε, τοποθετήστε τα στις θήκες των ταψιών.
Με την δόση που σας δίνω θα βγουν περίπου 24-26 cupcakes......
  • Ανάψτε τον φούρνο σας στους 160 βαθμούς αέρα (ή 170 αντιστάσεις) για να είναι προθερμασμένος.
  • Χτυπήστε καλά στο μιξερ το μαλακό βούτυρο και καθώς αποκτά κρεμώδη υφή προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το χτύπημα για 3-4'.
  • Προσθέστε ένα- ένα τα αυγά (ολόκληρα) και τη βανίλια με το ξύσμα πορτοκαλιού.
  • Ρίξτε στο μείγμα 2 κουταλιές από το αλεύρι και αρχίστε να προσθέτετε αργά το γάλα που θα πρέπει και αυτό να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Συνήθως ρίχνω εναλλάξ γάλα και αλεύρι έως ότου μπουν στο μείγμα μου όλα τα υλικά.
Θα έχετε έτσι μια απαλή και πολύ αφράτη, σχεδόν λευκή, ζύμη......
  • Γεμίστε περίπου 3/4 από τις θήκες των muffins.......
  • Ψήστε τα cupcakes στον προθερμασμένο φούρνο σας για 20-25' - όχι περισσότερο! - για να παραμείνουν αφράτα......
  • Αφήστε τα για 5' λεπτά να σταθούν μέσα στα ταψάκια και στη συνέχεια ακουμπήστε τα σε σχάρες για να κρυώσουν τελείως.
ΣΤΟΛΙΣΜΟΣ
150γρ Μερέντα
150γρ Μαργαρίνη
2-3 κσ Κακάο
2κσ Άχνη
100γρ Κουβερτούρα
Καραμελάκια
Πολύχρωμη τρούφα
Μπισκότα ζωάκια
Για να τα στολίσουμε θέλει φαντασία και απλά υλικά.
Εγώ κάλυψα τα cupcakes με δύο τρόπους: 
Βουτυρόκρεμα μερέντας και κουβερτούρα - μερέντα.
  • Για την βουτυρόκρεμα ανακατέψτε καλά τη μαργαρίνη με την μερέντα και προσθέστε κακάο και λίγη άχνη μέχρι να αποκτήσετε τη γεύση και την υφή που σας ικανοποιεί.
  • Λιώστε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και προσθέστε 2 κουταλιές μερέντα για την επικάλυψη κουβερτούρας.
Στολίστε με κορνέ τη βουτυρόκρεμα πάνω στα cupcakes και πασπαλίστε με τρούφα, καραμελάκια, μπισκότα κλπ. ..........
Κάντε το ίδιο με τη λιωμένη σοκολάτα.
Ελπίζω να τα φτιάξετε και να εντυπωσιάσετε τους μικρούς σας φίλους - αλλά και τις μαμάδες τους!

Καλή επιτυχία και να έχετε ένα ξεκούραστο αλλά και παιχνιδιάρικο 3ήμερο!






Read More

13 February 2014

Valentine καρδιές με nutella!

Δεν μπορεί ακόμα και εσύ που δεν είσαι σε διάθεση "Αγίου Βαλεντίνου" το γλυκάκι σου το αποζητάς.
Στο πρωινό σου, μαζί με το απογευματινό καφεδάκι ή το βράδυ που έχεις μια λιγούρα.....
Ερωτευμένοι και ερωτευμένες το θεωρούν απαραίτητο συμπλήρωμα της ημέρας.
Θέλουμε όμως να είναι εύκολο απλό εντυπωσιακό και γρήγορο. Σωστά;
Και επειδή πολλές φορές εμείς οι μαμάδες έχουμε και παρέα στην κουζὶνα, αυτή η συνταγή είναι ιδανική γιατί ακόμα και τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν τις δικές τους πιτούλες με κρέμα σοκολάτα.
Nutella hand pies

Γλυκάκι της τελευταίας στιγμής λοιπόν που θα φτιάξουμε και θα καταπλήξουμε!
Θα χρειαστούμε: 
  • Φύλλο σφολιάτας 
  • Άλειμμα σοκολάτας (τύπου Nutella) 
  • 1 κρόκο αυγού
  • Κρυσταλλική ζάχαρη 
  • Μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους (προαιρετικά)
Κόβουμε αρχικά τη σφολιάτα μας σε παραλληλόγραμμα ή στρογγυλά κομμάτια στο μέγεθος που υπολογίζουμε ότι θέλουμε να έχουν τα πιτάκια μας
Nutella hand pies
Με ένα μικρό κουπ πατ σε σχήμα καρδιάς δημιουργούμε το σχήμα που βλέπετε στα παραλληλόγραμμα φύλλα της σφολιάτας.......
Nutella hand pies
Απλώνουμε τη σοκολάτα στο φύλλο της σφολιάτας και αν θέλουμε βάζουμε πολύ λίγη μαρμελάδα στο σημείο που θα βρίσκεται το άνοιγμα της καρδιάς......
Nutella hand pies
Διπλώνουμε και σκεπάζουμε τις πιτούλες μας.
Με ένα πιρούνι κλείνουμε πολύ καλά γύρω γύρω τη σφολιάτα......
Nutella hand pies
Με τον κρόκο του αυγού αλείφουμε και πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη.
Ψήνουμε  στους 180 βαθμούς για περίπου 10' μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ καστανό χρώμα.....
Nutella hand pies
Εάν προτιμάτε την στρογγυλή εκδοχή ο τρόπος αλλάζει ελάχιστα.....
Θα κόψουμε τα κυκλάκια με μια κούπα και θα δημιουργήσουμε το άνοιγμα με την καρδούλα στους μισούς κύκλους.
Βάζουμε στο κέντρο των "κλειστών" κύκλων λίγη σοκολάτα και ελάχιστη μαρμελάδα.
Σκεπάζουμε με τους υπόλοιπους κύκλους τις πίτες και με ένα πιρούνι κλείνουμε καλά γύρω γύρω.
Το αποτέλεσμα είναι εξίσου εντυπωσιακό και λαχταριστό.
Καλή επιτυχία!







Read More

05 February 2014

Ζεστή σοκολάτα με άρωμα καρύδας!

Recipe of the day
Χειμώνας: Τίποτα δεν είναι πιο απολαυστικό από το να γυρίζεις σπίτι αργά το απόγευμα και να σε περιμένει ένα φλυτζάνι ζεστή σοκολάτα!
Ειδικά αν η ημέρα μας ήταν κουραστική και δεν βλέπουμε την ώρα να πετάξουμε κασκόλ, χοντρά μπουφάν και να χουχουλιάσουμε στον καναπέ, το ζεστό αγαπημένο ρόφημα φαντάζει ιδανικό.
Αν όμως έχεις όρεξη για να γίνεις η πιο γλυκιά μαμά οικοδέσποινα, δώσε το ελεύθερο στα παιδιά να καλέσουν τους φίλους τους, και γιατί όχι και τις μαμάδες τους, για ένα απόγευμα χαλάρωσης παιχνιδιού και κους κους.
Απαραίτητα;
Η καλή διάθεση και οι μεγάλες κούπες.
Hot chocolate
Να κάνω κι άλλη μία πρόταση;
Τί λές να συνδυάσουμε γεύσεις και αρώματα εξωτικά στο πιο smoothy ρόφημα που δοκίμασες ποτέ;
Έτσι επειδή το καλοκαίρι είναι τόοοσο μακρυά, να φέρουμε λίγο πιο κοντά κάτι από το άρωμά του.

Υλικά που θα χρειαστείς (για 2 μερίδες):
  • 2 κ.σ κακάο
  • 1/4 κούπας μαύρη ζάχαρη
  • 1,5 κονσέρβα γάλα καρύδας (κάτι περισσότερο από 2 μεγάλες κούπες)
  • μια πρέζα αλάτι
  • 1/4 κούπας κουβερτούρα τριμμένη (ή κομμένη σε πολύ μικρά κομματάκια)
  • 1/2 "φασολάκι" βανίλιας από όπου θα αφαιρέσεις και θα πάρεις τα σποράκια. (ή απλά χρησιμοποίησε vanilla extract)

Hot chocolate
Πως θα το κάνεις:
  • Ανακάτεψε και λιώσε το κακάο μέσα σε 1/3 κούπας ζεστό νερό μαζί με τη βανίλια
  • Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάλε το γάλα καρύδας, το αλάτι και τη μαύρη ζάχαρη.
  • Ανακάτεψε πολύ καλά χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. (2' περίπου)
  • Πρόσθεσε το καυτό κακάο και τα κομματάκια σοκολάτας ανακατεύοντας μέχρι να έχεις ένα πολύ smoothy μείγμα.
  • Πρόσθεσε το άρωμα βανίλιας και σέρβιρε στις αγαπημένες σου κούπες!
Αν καλέσεις τους φίλους σας για σοκολάτα μια πολύ ωραία ιδέα είναι να δημιουργήσεις ένα "bar σερβιρίσματος".
Φτιάξε μια μεγαλύτερη ποσότητα από το ζεστό ρόφημα και γέμισε με αυτό μια μεγάλη καλόγουστη τσαγιέρα.
Πάνω στο τραπέζι, βάλε σε μπολάκια κάποια από τα παρακάτω ώστε να δημιουργήσει ο καθένας τη δική του απολαυστική γεύση σοκολάτας......
Hot chocholate bar
  • Σαντιγύ
  • Mινι marshmallows
  • Καραμελάκια
  • Σοκολατένια πουράκια
  • Ξυλάκια και Σκόνη κανέλας
  • Φλούδες πορτοκαλιού
  • Πολύχρωμη τρούφα
  • Τρίμμα σοκολάτας
  • Καραμέλα 
  • Μπισκοτάκια χοντροκομμένα
  • Mικρά macarrons
Μπορείς να ακολουθήσεις τη συνταγή με το γάλα καρύδας που σου προτείνω αλλά και να χρησιμοποιήσεις κανονικό γάλα και κρέμα γάλακτος για πιο πλούσιο αποτέλεσμα.


 
Read More

14 February 2013

Κουπάκια πορτοκαλιού με σοκολάτα.

Σοκολατένια πορτοκάλια
Γλυκάκια πολλά σήμερα, καρδούλες και χρώματα κόκκινα, ροζ, φραουλένια με κρέμα αλλά και πολύ σοκολάτα.
Ποιός όμως θα αντισταθεί σε αυτήν την πορτοκαλένια λιχουδιά;
Ένα πανεύκολο γλύκισμα με 3 μόνο υλικά.
Φτιάξτε το και κεράστε φετούλες πορτοκαλιού γεμάτες λαχταριστή σοκολάτα τον αγαπημένο σας αλλά και τα παιδιά.
  • Πορτοκάλια
  • Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος
  • Άρωμα πορτοκαλιού ή 1 βανίλια και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
  • Κόψτε τα πορτοκάλια στη μέση.
  • Με τη βοήθεια ενός μαχαιριού κόψτε γύρω γύρω τη σάρκα εσωτερικά, ώστε να ξεχωρίσει από την φλούδα.
  • Με ένα κουτάλι αφαιρέστε όλη τη σάρκα του πορτοκαλιού αδειάζοντας τα κουπάκια.
  • Βάλτε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι να ζεσταθεί και κατεβάστε από τη φωτιά λίγο πριν φτάσει στο σημείο βρασμού.
  • Κόψτε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και ρίξτε μέσα στην ζεστή κρέμα ανακατεύοντας καλά, έως ότου λιώσει και γίνει ένα κρεμώδες μεὶγμα.
  • Προσθέστε το άρωμα πορτοκαλιού.
  • Γεμίστε τα κουπάκια πορτοκαλιού και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν δηλαδή για τουλάχιστον 1 ώρα.
  • Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε τα κουπάκια σε φέτες και σερβίρετε.
Σοκολατένιες φέτες πορτοκαλιού
Καλή επιτυχία!

Read More

05 December 2012

Γλυκό κέρασμα.

Dippy chocolate spoons
Αχ αυτά τα κουταλάκια, βουτηγμένα σε σοκολάτα, πασπαλισμένα με τρούφα, καραμελάκια, μπισκότο ή ξηρούς καρπούς.
Σκέτος πειρασμός!
Είναι το πιο γρήγορο, εύκολο και πρωτότυπο γλυκάκι για τα απογεύματα που απολαμβάνεται το ζεστό σας καφεδάκι, την σοκολάτα ή το γάλα αν είσαστε "πολύ μεγάλοι" όπως η κορούλα μου!
Και πιστέψτε με αποτελούν το ιδανικό κέρασμα για μικρούς και μεγάλους σε πάρτυ, απογευματινά καλέσματα αλλά και στις γιορτές του σχολείου.
Διαλέξτε τα κουταλάκια που θα χρησιμοποιήσετε σε χρώματα που να ταιριάζουν στην περίσταση.
Κόκκινα, πράσινα και λευκά κουταλάκια είναι πολύ όμορφα για τα Χριστούγεννα........
dippy-spoons
Dippy spoons
  • Λιώστε σοκολάτα λευκή, μαύρη ή γάλακτος σε μπεν μαρί και γεμίστε προσεχτικά τα κουταλάκια σας.
  • Πασπαλίστε με πολύχρωμα καραμελάκια, τρούφες ή ξηρούς καρπούς.
  • Ή κάντε σχεδιάκια επάνω τους με γλάσο.
Chocolate spoons

Οι ιδέες είναι πολλές ανάλογα με τα υλικά που διαθέτετε και την έμπνευση της στιγμής.
Μπορείτε αντί για κουταλάκια να γεμίσετε τα μικρά χαρτιά για τρουφάκια και το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου γλυκό!
Hot chocolate spoons
Ακόμα και μια θήκη για παγάκια.....
ice cube chocolate
Κι αν έχετε όρεξη για πιο παιχνιδιάρικα....κουταλάκια δείτε αυτές τις ιδέες:
Χαμογελαστοί χιονάνθρωποι
Chocolate snowman
  • Βουτήξτε το πίσω μέρος του κουταλιού σε λευκή σοκολάτα.
  • Αφήστε να στεγνώσει πολύ καλά
  • Με πολύ λεπτό κορνέ (ή ξύλινο καλαμάκι) προσθέστε τις λεπτομέρειες.

  • Η μυτούλα γίνεται από πορτοκαλί ζελεδάκι (ή πορτοκαλί τρουφάκια).
Χαριτωμένα ταρανδάκια
Funny Choco spoons
  • Γεμίστε τα κουταλάκια με σοκολάτα μαύρη ή γάλακτος.
  • Προσθέστε ματάκια και μια κόκκινη καραμελένια μύτη.
  • Αφού κόψετε στο μήκος που θέλετε, ζεστάνετε λίγο τα καραμελένια μπαστουνάκια και ενώστε τα μαζί στο πίσω μέρος του κουταλιού.
  • Δέστε τα γερά με ένα κορδελάκι πάνω στο κουτάλι, σαν να είναι το κασκόλ.
Και μην ξεχνάτε ένα γλυκό δωράκι, ένα κέρασμα όσο μικρό ή απλό κι αν είναι, είναι πάντα ευπρόσδεκτο.
pinterest.com
Ξέρεις τώρα την έκπληξη που θα κάνεις στη φίλη που δεν έχει πολλά κέφια τον τελευταίο καιρό ;)

Read More

Social Profiles

Twitter Facebook Google Plus LinkedIn RSS Feed Email Pinterest

About Me

My photo
Είμαι πολύ χαρούμενη που είσαι εδώ! Στο σπιτάκι μου θα βρεις ιδέες που με έχουν ενθουσιάσει και πράγματα που αγαπώ. Κράτα την ιδέα, δοκίμασε την αν θέλεις και δώσ΄της την δική σου πινελιά. Γράψε μου απλά στο theanokap@gmail.com αν κάτι χρειαστείς.

Popular Posts

Theano, a m@mmy on line. Powered by Blogger.

Ενδιαφέρον για εσάς....

Αν έχω χρησιμοποιήσει φωτογραφικό υλικό δικό σας χωρίς να έχω αποδώσει τα σωστά credits ενημερώστε με και θα το διορθώσω ή θα το αφαιρέσω εάν αυτό επιθυμείτε.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε δικές μου φωτογραφίες απλά δηλώστε την πηγή και βάλτε τον κατάλληλο σύνδεσμο.

Για ο,τιδήποτε άλλο χρειαστείτε επικοινωνήστε μαζί μου στο e-mail
theanokap@gmail.com

Follow this blog by Email

Ακολουθήστε το blog μέσω του facebook network!

Το άλλο μου blog!

Το άλλο μου blog!
e-learning : "Μαθαίνω με τη μαμά"

Copyright © Theano, a m@mmy on line | Powered by Blogger
Design by Lizard Themes | Blogger Theme by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com