Σήμερα κάνω πρόβες για το πως θα βάψω τα αυγά του Πάσχα.
Και θέλησα να δοκιμάσω ευλαβικά τη μέθοδο των παλιών γιαγιάδων οι οποίες έβαφαν με φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια τα αυγά τους.
Πρόσθεσα και το περίφημο ριζάρι, που μου έδωσε μια καλή φίλη, αφού βέβαια το έκοψα και το χτύπησα λίγο στο γουδί........
Έβρασα πρώτα μέσα σε νερό τα κρεμμύδια και το ριζάρι για αρκετή ώρα, έως ότου μείνει η μισή ποσότητα νερού.
Στη συνέχεια σούρωσα το νερό πρόσθεσα λίγο ακόμα και έβαλα τα αυγά.
Στόλισα μερικά με μικρά φυλλαράκια και τα τύλιξα σε καλσόν........
Τα έβαλα να βράσουν για περίπου 12'. Αφού στέγνωσαν έβγαλα τα φύλλα και τα πέρασα με ένα πανάκι βουτηγμένο σε ελαιόλαδο.
Το αποτέλεσμα;
Όμορφο, αν και μου φάνηκε λίγο πιο καφετί από ότι θα ήθελα. Εδώ είναι πριν το περάσω με λάδι.......
Πάντως τα πειράματα συνεχίζονται και θα σας κρατάω ενήμερους/ες μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη που θα τα βάψουμε και επισήμως!
Πάντως η μικρή μου είναι κατενθουσιασμένη και ανυπομονεί για το επόμενο πείραμα. Τρελαίνεται βλέπεις να κόβει λουλουδάκια και πρασινάδες........
Stay tuned!!!!
Και θέλησα να δοκιμάσω ευλαβικά τη μέθοδο των παλιών γιαγιάδων οι οποίες έβαφαν με φλούδες από κόκκινα κρεμμύδια τα αυγά τους.
Πρόσθεσα και το περίφημο ριζάρι, που μου έδωσε μια καλή φίλη, αφού βέβαια το έκοψα και το χτύπησα λίγο στο γουδί........
Έβρασα πρώτα μέσα σε νερό τα κρεμμύδια και το ριζάρι για αρκετή ώρα, έως ότου μείνει η μισή ποσότητα νερού.
Στη συνέχεια σούρωσα το νερό πρόσθεσα λίγο ακόμα και έβαλα τα αυγά.
Στόλισα μερικά με μικρά φυλλαράκια και τα τύλιξα σε καλσόν........
Τα έβαλα να βράσουν για περίπου 12'. Αφού στέγνωσαν έβγαλα τα φύλλα και τα πέρασα με ένα πανάκι βουτηγμένο σε ελαιόλαδο.
Το αποτέλεσμα;
Όμορφο, αν και μου φάνηκε λίγο πιο καφετί από ότι θα ήθελα. Εδώ είναι πριν το περάσω με λάδι.......
Πάντως τα πειράματα συνεχίζονται και θα σας κρατάω ενήμερους/ες μέχρι τη Μεγάλη Πέμπτη που θα τα βάψουμε και επισήμως!
Πάντως η μικρή μου είναι κατενθουσιασμένη και ανυπομονεί για το επόμενο πείραμα. Τρελαίνεται βλέπεις να κόβει λουλουδάκια και πρασινάδες........
Stay tuned!!!!
Ναι κι εμένα μ'αρέσουν πολύ αυτά τα παραδοσιακά βαμμένα αυγουλάκια. Έγιναν πολύ όμορφα με το φυλλαράκι τους! Μπράβο κορίτσια για το μεράκι! Είμαι περίεργη να δω το ολοκληρωμένο αποτέλεσμα την Μ. Πέμπτη.
ReplyDeleteTheano μου σ'ευχαρίστησα για τις ευχές σου; Αχ έχω ευχαριστήσει τόσο κόσμο που έχω χάσει την μπάλα! Όπως και να 'χει σ'ευχαριστώ και να χαίρεσαι κι εσύ την οικογένειά σου!
Φιλιά και καλή Μεγαλοβδομάδα
Και εγώ σε αυχαριστώ Λίτσα μου.Μια όμορφη Μεγάλη Εβδομάδα να περάσετε και όλες μου οι ευχές στα αγόρια σου για Καλό Πάσχα!
DeleteΚαλημέρα!!!
Μπράβο Θεανώ, καλή συνέχεια με ό,τι άλλο κάνεις την Μ.Πέμπτη.
ReplyDeleteΕίχα κι εγώ σχέδια να δοκιμάσω τεχνικές στα αυγά το ΣΚ, αλλά οι ασθένειες στο σπίτι μου χάλασαν τα σχέδια! Δεν πειράζει όμως! :)
Περαστικά ελπίζω να είναι Σοφάκι μου και δεν σε φοβάμαι εσένα όλα θα τα προλάβεις και θα μας εκπλήξεις ευχάριστα με τις δικές σου τεχνικές!
DeleteΘυμάμαι πως έβαφαν στο χωριό τα αυγά με αυτόν τον τρόπο. Για να μείνει το φύλλο στη θέση του έβαζαν το κάθε αυγό μέσα σε ένα κομμάτι από καλσόν και έδεναν τις άκρες για να μη φύγει με το βράσιμο!
ReplyDeleteΤα καλύτερα σχέδια για το Πάσχα!!!!!
Έτσι ακριβώς Ελίζα μου.
DeleteΚαλή σου μέρα!!!